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바삭한 튀김의 비법은 이연복셰프의 영업비밀 아닌 비밀 식어도 바삭한 튀김옷 만드는 비법은 이연복셰프의 영업비밀 아닌 비밀바삭한 튀김을 원하지만 시중에서 판매하는 튀김가루 반죽으로는 바삭한 튀김을 구사하기는 어렵다. 이연복셰프는 '현지에서 먹힐까 중국편'에서 탕수육과 깐풍기,크림새우,칠리새우등 튀김을 할 때 식어도 바삭한 자신만의 영업레시피를 공개하였다. 1. 고구마전분 70: 감자전분20: 옥수수전분10의 비율로 섞어준다.2. 물을 붓고 우윳빛이 돌 때까지 섞어준다.3. 시간이 지난 후, 전분가루가 가라앉아 물과 분리되면 투명해진 물을 따라낸다.4. 달걀을 풀어서 넣어준다.5. 식용유를 많이 넣어준다 넣어준다.(튀길 때 반죽에서 기름이 다 뱉어지면서 더 바삭하게 된다고 한다)6. 농도를 물로 조절해 주도 녹은 치즈정도의 농도로 맞추어 주면 된다.
2050년 여름이 5개월간 지속 뜨거워지는 지구 2050년 여름이 5개월간 지속된다. 인류는 뜨거워지는 지구를 견뎌낼 수 있을까?해마다 지구는 점점 뜨거워지고 있다. 여름은 더 길어지고 대한민국은 봄과 가을이 사라질 것으로 예상되어지며, 2050년이 되면 여름이 5개월간 지속되고, 2100년에는 해수면이 60cm이상 상승할 것이며 인류는 그로인한 식량고갈의 문제에 직면할 것이라고 한다. 영국의 동물학자이자 방송인 애튼버러는 유엔기후변화협약에서 "세계는 지금, 수천년간 이어진 지구 역사상 가장 큰 위협인 기후 변화에 직면했다. 문명의 붕괴와 멸종은 현실로 다가왔다"고 했다. 환경을 생각한 녹색소비마저 지구를 병들게 하고 있다는 사실!! 》바이오 연료가 환경을 해치고 있다.대표적인 바이오연료의 자원으로 쓰이고 있는 야자수의 경작을 위해 열대우림을 제거하고..
황사눈,파란눈,빨간눈의 정체는? 황사눈,파란눈,빨간눈의 정체는?》중국의 갈색 황사눈중국 신장 우루무치에 갈색의 황사눈이 내렸다. 중국은 베이징과 상해에서는 대기질이 개선 되어가고 있다고 하는데 공장을 지방으로 이주하면서 지방은 그 피해를 고스란히 받고 있다고 한다. 우루무치 지역도 공장이 들어서면서 갈색눈의 폭탄을 맞게 된것이라고 볼수 있다. 그로인해 우리나라에도 황사눈이 내리는 것이 아니냐는 우려가 커져가고 있다. 비가온 뒤 찾아온다는 추위에 미세먼지 주의보까지 눈이 내릴 지 모르는 상황에서 불안감이 커져갈 수 밖에 없는 상황이 되었다 》러시아에서 내린 파란눈 2017년 겨울 러시아의 샹트페테르부르크에서 내린 눈의 색깔은 푸른색 눈이였다. 주민들을 공포에 떨게했던 푸른눈은 코발트와 메틸렌 블루라는 화학연구소에서 내뿜는 화학 물질 때문..
'알함브라 궁전의 추억' , '레디플레이어 원' 가상현실을 이야기 하다 '알함브라 궁전의 추억' , '레디플레이어 원' 가상현실을 이야기 하다TVN에서 12월 1일 부터 방송된 '알함브라 궁전의 추억' 1,2회가 시청률 12.7%로 동시간대의 시청률 1위를 기록하며 인기 몰이를 할 예정이다. VR이라는 새로운장르의 웰메이드를 선보이며 관심을 받기 시작한 '알함브라 궁전의 추억'은 서스펜스 드라마 'W'의 작가인 송재정과 안길호 감독이 고퀄리티의 CG를 표현해내며 드라마를 이끌어가고 연기자(현빈, 박신혜)들은 캐릭터를 완벽하게 소화하며 드라마로 빠져들게 하는 몰입도가 상승하고 있다. 방영하기 전부터 궁금증을 자아냈던 '알함브라 궁전의 추억'은 마법같은 게임을 만들고 사라져버린 천재 프로그래머 정세주(박찬열)로 부터 시작된다. 스페인 그라나다를 배경으로 현실에서 이루어지는 증강..
'국경없는 포차' 파리에서 1호점 사건사고... '국경없는 포차''tvn'에서 수요일 예능으로 찾아온 '국경없는 포차'가 '윤식당','현지에서 먹힐까?'와는 또다른 매력으로 첫방송에 시청자들을 매료시켰다. '국경없는 포차'는 프랑스 파리에서 5일동안 1호점을 오픈했다.출연진들은 박중훈의 적극적인 홍보와 쌤 오취리를 알아보는 팬들로 인해 성공적인 거리 홍보를 마쳤다. 신세경과 이이경은 포차 레시피를 전수받아 떡볶이와 불닭볶음,계란말이,파전을 성공리에 메뉴에 올리면서 '국경없는 포차'의 셰프로 인정받게 되었다. 방송에서는 오픈하기 전 예행연습에도 밀려드는 손님으로 한국 포장마차의 음식을 선보일 수 있었다.한국인들이 더 많이 방문해주기를 바라면서 더불어 파리지앵들의 입맛도 사로 잡을 수 있을지 예고편을 통해서 엿볼 수 있다. 출연진들은 박중훈,신세경,안정환..
청소년 보호 정책 청소년 보호 정책'토리톡'(이하 ‘회사’라 함)는 각종 청소년유해정보로부터 청소년을 보호하고자 관련법률에 따라 19세미만의 청소년들이 유해정보에 접근할 수 없도록 청소년보호정책을 마련하여 시행하고 있습니다. 또한 회사는 청소년의 건전한 성장을 저해하는 음란, 불법 등의 유해정보와 비윤리적, 반사회적 행위에 대해서는 엄격하게 제재하기 위하여 다음과 같이 활동하고 있습니다.1. 유해정보로부터 청소년보호계획 수립 및 업무담당자 교육시행회사는 청소년이 아무런 제한장치 없이 청소년 유해정보에 노출되지 않도록 청소년유해매체물에 대해서는 별도의 인증장치를 마련, 적용하며 청소년 유해정보가 노출되지 않기 위한 예방차원의 조치를 강구하고 있으며 해당 담당자에 대한 청소년보호교육을 실시합니다.2. 유해정보에 대한 청소년접..
개인정보 취급방침 개인정보 취급 방침'토리톡'(이하 ‘회사’라 함)는 고객님의 정보를 중요하게 생각하며 아래와 같은 개인정보취급방침을 가지고 있습니다. 회사는 “정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률”을 준수하며 고객님의 정보가 어떤 용도와 방식으로 사용되고 있으며 개인정보보호를 위해 어떤 조치를 취하고 있는지 알려드립니다.1. 개인정보 자동수집 장치의 설치, 운영 및 그 거부에 관한 사항쿠키(cookie)는 HTTP 서버에서 사용자 브라우저에게 보내는 조그마한 데이터 파일로써 회원님의 컴퓨터에 저장됩니다. 회사는 이러한 쿠키(cookie)를 이용하여 회원님의 브라우저 형식이나 서비스 이용 형태를 얻게 되며, 이러한 쿠키 정보를 바탕으로 회원님께 유용하고 보다 편리한 맞춤서비스를 제공하는데 사용하게 됩니다.회원님..
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